La Glacière Narbonnaise fête ses 128 ans

Depuis la nuit des temps, l’homme a appris à conserver ses aliments avec de la glace. Au début, celle-ci provenait de la neige récupérée sur les reliefs durant l’hiver et stockée dans des grottes ou des glacières (bâtiments cylindriques enterrés, conçus à cet effet) pour être utilisée pendant les périodes les plus chaudes.

Puis, vers la fin du XIXème siècle, l’ère industrielle révolutionna la manière de produire la glace et c’est à cette époque que notre aïeul créa la Glacière Narbonnaise en 1894.

Les propriétaires posent fièrement sur la passerelle de l’écluse du fond du Quai de Lorraine, devant la Glacière Narbonnaise implantée alors au Moulin du Gua.

La Glacière Narbonnaise fabriquait la glace des Narbonnais, au fond du quai de Lorraine.

Au premier plan, le véhicule hippomobile de livraison de la Glacière Narbonnaise  et au fond, à gauche les Halles de Narbonne.  

A force d’obstination,de perfectionnisme d’habileté et de savoir-faire, cinq générations se sont succédées pour faire de la Glacière Narbonnaise une entreprise innovante et à la pointe en matière de qualité.

Forte de son expérience et de ses valeurs, à l’heure de ses 128 ans, la Glacière Narbonnaise entre dans le XXIème siècle en leader de la glace à rafraîchir.

Depuis 1894,la Glacière Narbonnaise écrit avec vous cette belle histoire.