La Glacière Narbonnaise fête ses 125 ans

 

Depuis la nuit des temps, l’homme a appris à conserver ses aliments avec de la glace. Au début, celle-ci provenait de la neige récupérée sur les reliefs durant l’hiver et stockée dans des grottes ou des glacières (bâtiments cylindriques enterrés, conçus à cet effet) pour être utilisée pendant les périodes les plus chaudes.

Puis, vers la fin du XIXème siècle, l’ère industrielle révolutionna la manière de produire la glace et c’est à cette époque que notre aïeul créa la Glacière Narbonnaise en 1894.

 

Les propriétaires pose fièrement sur le clichés.

La Glacière Narbonnaise fabriquait la glace des Narbonnais , au fond du quai de Lorraine.

 

 

 

 

 

 

 

 

Au premier plan, le véhicule hippomobile de livraison de la Glacière Narbonnaise  et au fond, à gauche les Halles de Narbonne.  

 

 

 

A force d’obstination,de perfectionnisme d’habileté et de savoir-faire, cinq générations se sont succédées pour faire de la Glacière Narbonnaise une entreprise innovante et à la pointe en matière de qualité.

 

Forte de son expérience et de ses valeurs, à l’heure de ses 125 ans, la Glacière Narbonnaise entre dans le XXIème siècle en leader de la glace à rafraîchir.

Depuis 1894,la Glacière Narbonnaise écrit avec vous cette belle histoire.